Menu du Réveillon du
Jour de l'An
Menu unique pour le 31 Décembre 2019
Mise en bouche n°1 : Panisse maison au safran
Entrée : Langoustine grillée, fève poêlée au beurre de langoustine, morilles et sauce maison aux cèpes et champignon
Mise en bouche n°2 : Saumon mi-cuit à la flamme, huile de citron et mousse concombre avocat maison
Plat : Suprême de pintade fermière, sauce maison soje et vin rouge, pomme Anna, et carottes rôties à la mandarine
Mise en bouche n°3 : Velouté maison de butternut
Fromage : Brie à la crème de truffe, pain de campagne au raisin et confiture de figue maison
Faux trou-normand : Granité au Curaçao bleu, crème de pêche et jus de citron vert
Dessert : Génoise maison imbibée au rhum, mousse au Nutella et glaçage tout chocolat.
Coupe de champagne offerte à minuit
Prix par personne : 68€
Sur réservation UNIQUEMENT, un acompte de 50% par personne sera nécessaire afin de prendre en compte votre réservation.
Une adresse à découvrir sans attendre
Bistrot Granoux
À deux pas de la place Sébastopol, nous vous invitons à découvrir un restaurant bistronomique, Le Bistrot Granoux. Un mélange de terre et mer, plutôt avant gardiste.
Restaurant
Original
Une nouvelle table dont tout le monde parle !
Ce bistrot brasserie est un restaurant chaleureux et unique où vous pourrez passer un délicieux moment.
Une cuisine
Fine & Goûteuse
Son jeune chef marseillais talentueux élabore une cuisine subtile, savoureuse, colorée et légère.
Des associations originales de plats pour le plaisir de vos yeux et vos papilles, avec bien sûr sa carte qui varie au rythme des saisons.
Merveilleuse adresse de produits frais
Des saveurs inégalées en compagnie de ses produits frais, faits maison, et de qualité.
